Jesenná špajza

Počas dvojdňového komunitného podujatia spoločne objavíme bohatstvo jesennej úrody a naučíme sa, ako ju premeniť na voňavé dobroty a hrejivé nápoje. Využijeme plody, bylinky a ďalšie dary z komunitnej záhrady na prípravu domácich koláčov, bylinkových čajových zmesí a jednoduchých sezónnych receptov.

Účastníci si vyskúšajú pečenie tradičných jesenných koláčov z dostupného sezónneho ovocia, spoznajú účinky a možnosti využitia byliniek a naučia sa vytvárať vlastné čajové zmesi vhodné na jesenné a zimné obdobie. Súčasťou podujatia bude aj výmena receptov, skúseností a príbehov medzi generáciami. Podujatie je určené pre deti, mládež, rodičov, starých rodičov i všetkých záujemcov o tradičné zručnosti, komunitné stretávanie a využívanie lokálnych prírodných zdrojov.

Čo vás čaká?

• pečenie jesenných koláčov zo sezónnych surovín,

• príprava a miešanie bylinkových čajov,

• spoznávanie liečivých a aromatických rastlín,

• spracovanie úrody z komunitnej záhrady,

• ochutnávka pripravených výrobkov,

• medzigeneračné zdieľanie receptov a skúseností,

• príjemná komunitná atmosféra plná vôní a chutí jesene.